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絲瓜蝦仁湯的做法
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Xerm-

絲瓜湯除了清熱爽口之外，更加營養豐富含有人體所需要的鈣磷鐵等等營養物質，而且它含有一種非常特別的元素叫做皂苷類物質。搭配上鮮蝦仁，這個湯特別鮮甜可口。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1根
鮮蝦 250克
枸杞 15克
姜 1小塊
鹽 適量
油 適量
醬油 少量
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料；
  • 步驟 2/7
    蝦去殼去蝦線處理乾淨，加鹽、醬油、澱粉拌勻，醃30分鐘；
  • 步驟 3/7
    絲瓜刨皮切塊；姜切絲；
  • 步驟 4/7
    鍋中倒油燒熱，入薑絲爆香；
  • 步驟 5/7
    倒入絲瓜翻炒一下；
  • 步驟 6/7
    加適量熱水，放入枸杞滾開；
  • 步驟 7/7
    再加入蝦仁滾熟就可以了，加適量鹽和油調味。
釋出於 2020-07-16
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