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冬瓜排骨湯的做法
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煲一鍋熱湯，喝到肚子裡，別樣的舒服。

記住秘訣：喝湯時排骨要冷水下鍋，吃肉肉時熱水下鍋。

祝大家2016元旦快樂！

時間:1-2小時
食材
排骨 500克
冬瓜 800克
姜 1小塊
鹽 1.5勺
香菜 1棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨洗淨，冷水下鍋，開火
  • 步驟 2/8
    大火煮至水開，煮出血沫
  • 步驟 3/8
    撈出排骨，衝淨浮沫，放到電燉鍋裡，姜拍破，放進去，新增適量清水
  • 步驟 4/8
    選擇“排骨湯”程式
  • 步驟 5/8
    煮了兩個小時的湯
  • 步驟 6/8
    冬瓜去皮去籽洗淨切片或塊
  • 步驟 7/8
    程式結束前20分鐘，放入切好的冬瓜，繼續蓋上鍋蓋燉，至程式結束，調入鹽，吃的時候加上些許香菜末即可
  • 步驟 8/8
    成品
釋出於 2020-07-17
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