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絲瓜肉丸湯
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咕訝儀溫貝

絲瓜中的維生素C含量較高，每100克含8毫克，可用於預防維生素C的缺乏。另外維生素B的含量高，有利於胎兒大腦發育。中醫表明，絲瓜有清熱解毒、利尿消腫的作用，很適宜哺乳期乳汁不下的婦女食用。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 150g
絲瓜 400g
老薑 適量
鹽 適量
白胡椒 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所需要的原料
  • 步驟 2/7
    豬肉與老薑洗淨，跺成肉末
  • 步驟 3/7
    往肉末中加鹽、白胡椒，拌勻做成肉餡。
  • 步驟 4/7
    絲瓜洗淨，切小塊
  • 步驟 5/7
    鍋里加水，燒開後，將肉末磋成圓形放進鍋裡
  • 步驟 6/7
    肉丸浮上水面後，把絲瓜放進鍋裡
  • 步驟 7/7
    中火煲5分鐘左右即可
小貼士

吃的時候撒上蔥花味道更加香濃

釋出於 2022-05-20
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