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絲瓜肉丸湯
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一碗

好吃

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 500g
肉丸 300g
油 適量
鹽 適量
薑片 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料，絲瓜去皮。
  • 步驟 2/8
    滾刀切塊，肉丸劃十字。
  • 步驟 3/8
    燒熱油，把絲瓜姜倒入翻炒。
  • 步驟 4/8
    加一點鹽翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒軟後加適量清水煮。
  • 步驟 6/8
    蓋上蓋子大火煮開。
  • 步驟 7/8
    倒入豬肉丸煮。
  • 步驟 8/8
    煮至肉丸開花，加點鹽調味即可。
小貼士

1.絲瓜溼要加姜爆炒一下，加點鹽超，絲瓜味道更甜。

2.絲瓜容易熟，不需要煮太久。

釋出於 2020-01-13
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