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絲瓜魚丸湯
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海德薇衝鴨-

絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺，這道絲瓜魚丸湯口感鮮美，是一道簡單又營養的家常湯菜。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 2根
魚丸 100g
油 適量
鹽 適量
蝦 適量
香菜 少許
薑絲 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料。
  • 步驟 2/7
    炒鍋倒少許油，放入蝦小火煎一下.
  • 步驟 3/7
    煎出蝦油。
  • 步驟 4/7
    放入薑絲炸香後倒入適量熱水加少許鹽調味兒。
  • 步驟 5/7
    放入魚丸煮制。
  • 步驟 6/7
    魚丸煮熟後放入去皮的絲瓜塊煮1分鐘即可關火。
  • 步驟 7/7
    盛入湯碗中，放入香菜即可。
小貼士

我的魚丸是超市買的，如果是自制的魚丸湯會更鮮。

釋出於 2019-09-17
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