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絲瓜魚丸湯
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繁華僅此漣東

好吃

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 250g
潮汕魚丸 250g
油 適量
鹽 適量
冬菜 適量
蔥粒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    絲瓜去皮，蔥洗淨切粒
  • 步驟 2/11
    魚丸用水洗下
  • 步驟 3/11
    鍋內下少量的油（注意湯不能太油）
  • 步驟 4/11
    下切成片的絲瓜稍微翻炒下
  • 步驟 5/11
    下適量的水（稍微淹過絲瓜為準）
  • 步驟 6/11
    蓋鍋蓋煮
  • 步驟 7/11
    至煮開，下魚丸（魚丸不建議之前下，否則煮好後，魚丸一點鮮美的味道都沒有了，全部煮到湯裡了）
  • 步驟 8/11
    下適量的冬菜，提鮮
  • 步驟 9/11
    下適量的鹽
  • 步驟 10/11
    適量的雞精調味
  • 步驟 11/11
    下切好的蔥粒裝飾提味
小貼士

魚丸不建議之前下，否則煮好後，魚丸一點鮮美的味道都沒有了，全部煮到湯裡了

釋出於 2020-01-13
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