魚丸，在潮汕地區無人不知，已有幾百年歷史的達濠魚丸更以嫩、脆、香、鮮遠近聞名，成為潮菜中一顆璀璨明珠。

汕頭本地的黃瓜，跟外省的品種是不一樣的，汕頭話叫【吊瓜】。

我不愛吃吊瓜，但為了飲食均衡，也就非吃不可啦。