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絲瓜排骨粥
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祈禱

絲瓜具有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、活血通乳的功效；排骨具有補腎養血、滋陰潤燥的功效；這兩種食材搭配一起煮粥，具有涼血解毒、清熱益顏、通經活絡的食療功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
絲瓜 400g
排骨 500g
腰果 50g
瑤柱 5個
泰國香米 60g
清水 700ml
魚露 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：絲瓜、排骨、腰果和瑤柱
  • 步驟 2/11
    瑤柱洗淨，浸泡一會
  • 步驟 3/11
    排骨擇洗乾淨，焯燙一下
  • 步驟 4/11
    絲瓜擇洗乾淨，去皮，切塊
  • 步驟 5/11
    泰國香米擇洗乾淨，和其它食材全部放入電壓力煲內膽中
  • 步驟 6/11
    倒入清水
  • 步驟 7/11
    蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄髈】功能鍵
  • 步驟 8/11
    熱鍋，放入洗淨的腰果
  • 步驟 9/11
    煸炒微黃，熄火盛出
  • 步驟 10/11
    時間到，斷電，揭蓋，倒入魚露調味
  • 步驟 11/11
    盛入碗中，放入腰果，即可享用
小貼士

魚露調味可增加鮮味

釋出於 2022-03-29
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