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絲瓜排骨粥
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絲瓜具有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、活血通乳的功效;排骨具有補腎養血、滋陰潤燥的功效;這兩種食材搭配一起煮粥,具有涼血解毒、清熱益顏、通經活絡的食療功效。
時間:30分鐘-1小時
食材
絲瓜
400g
排骨
500g
腰果
50g
瑤柱
5個
泰國香米
60g
清水
700ml
魚露
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
食材:絲瓜、排骨、腰果和瑤柱
步驟 2/11
瑤柱洗淨,浸泡一會
步驟 3/11
排骨擇洗乾淨,焯燙一下
步驟 4/11
絲瓜擇洗乾淨,去皮,切塊
步驟 5/11
泰國香米擇洗乾淨,和其它食材全部放入電壓力煲內膽中
步驟 6/11
倒入清水
步驟 7/11
蓋鍋蓋,通電,選擇【豆/蹄髈】功能鍵
步驟 8/11
熱鍋,放入洗淨的腰果
步驟 9/11
煸炒微黃,熄火盛出
步驟 10/11
時間到,斷電,揭蓋,倒入魚露調味
步驟 11/11
盛入碗中,放入腰果,即可享用
小貼士
魚露調味可增加鮮味
釋出於 2022-03-29
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