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排骨粥
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鏈止履譚茁

今天是星期六,不用去買菜,昨天就準備了一條排骨來給今天早上煮用。這個排骨用醬油和鹽奄了一個晚上,到早上才用來煲粥,這樣排骨粥吃起來就更加入味香濃。

時間:1-2小時
食材
排骨 1條
大米 200g
適量
適量
醬油 適量
薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨切塊洗淨
  • 步驟 2/9
    用鹽、醬油、薑絲奄好,用保鮮紙蓋好放冰箱裡
  • 步驟 3/9
    早上起來後用沙鍋裝水
  • 步驟 4/9
    準備大米
  • 步驟 5/9
    把排骨從冰箱裡拿出來倒進去
  • 步驟 6/9
    用大火燒開
  • 步驟 7/9
    再轉小火燉1個小時
  • 步驟 8/9
    下米
  • 步驟 9/9
    煮到開米下雞粉調味
小貼士

奄排骨的時候已經下了足夠的鹽,所以在煮好的時候就下雞粉調味就好。

釋出於 2025-02-01
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