雞蛋絲瓜湯 - 雞蛋絲瓜湯的做法,雞蛋絲瓜湯怎麼做好吃,雞蛋絲瓜湯的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋絲瓜湯

9.1萬熱度 726 收藏

唯美的幸福振銳

關注

天熱，吃飯沒什麼胃口。不想吃乾巴巴的菜。中午，煮了這個雞蛋絲瓜湯，可以送飯吃，又有湯喝。寶子不愛吃骨頭粥，就只喜歡吃白粥。給她喝上這半碗湯。也是非常有營養的。

時間:10-30分鐘

食材

絲瓜 1條

油適量

鹽適量

雞蛋 2個

蠔油少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把所有食材準備好。
步驟 2/9

絲瓜從中間切開。再斜刀切成片片。
步驟 3/9

起油鍋。把絲瓜倒進去。大火翻炒。
步驟 4/9

放上少量的水。
步驟 5/9

放點鹽。可以蓋上鍋蓋。等湯水煮開。
步驟 6/9

把雞蛋打入碗裡。
步驟 7/9

雞蛋裡放入少許的鹽鍋裡湯水開了，把雞蛋液倒進去。
步驟 8/9

攪拌攪拌。再放點蠔油醬。
步驟 9/9

灑上蔥花即可。

小貼士

炒好絲瓜再倒雞蛋液。建議把雞蛋打入碗裡。以免壞的雞蛋打入鍋裡，導致好湯壞掉。

釋出於 2019-10-23