jxcaipu logo
皮蛋絲瓜湯
9.5萬 熱度 195 收藏
墨衣過忘川丙

做這碗湯我用了2個皮蛋一條絲瓜,老公自已全喝光,真的很香!

時間:10-30分鐘
食材
皮蛋 2個
絲瓜 250g
海三鮮上湯 500ml
蒜 10g
蔥 10g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    皮蛋去皮洗淨切片，絲瓜切塊，蒜拍散、蔥切碎；
  • 步驟 2/5
    海三鮮上湯加水煮化；
  • 步驟 3/5
    上湯煮開後，倒入皮蛋與蒜一起煮；
  • 步驟 4/5
    皮蛋上湯煮5分鐘後，倒入絲瓜；
  • 步驟 5/5
    煮至絲瓜熟後，加鹽、油調味，出鍋前撒入蔥花。
小貼士

上的是海鮮上湯，多少有一些腥味，所以煮湯時可以適當的加一些薑絲或是蒜，以中和一下腥味。

釋出於 2019-12-25
185
相關菜譜
寫評論