皮蛋黃瓜湯
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夏Luxuriant
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這是在哪裡吃過的？？？？實在想不起來，唯一的映像是在四川發現它的！！！ 當時就是奇怪皮蛋與黃瓜怎麼可以一起燒湯？？？結果事實證明的確是美味！
烹飪步驟
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步驟 1/4
切吧切吧，都切了吧。黃瓜不要切的太薄，稍微厚點，皮蛋麼就切成小塊啦！ -
步驟 2/4
鍋裡下油，倒入黃瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖繼續翻炒。
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步驟 3/4
倒入水，加入鹽，待鍋裡煮沸將皮蛋倒入一起煮。
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步驟 4/4
待鍋裡的湯變白時，將漂浮在湯上的白色雜質除去，光火後加入味精雞精即可起鍋啦！
小貼士
皮蛋能與黃瓜搭配，很不可思議吧，記得那時我聽到的那霎那，我就蒙了，最後帶著好奇嚐了這味湯，美味啊啊啊...
釋出於 2018-10-07
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