蝦皮紫菜黃瓜湯
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沒什麼過不去
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今天去批發菜場買菜，看到頂花帶刺的黃瓜真是很新鮮，最近全家都有些上火的跡象，吃點黃瓜湯清清火。加些蝦皮和紫菜也能補點鈣。
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
翠綠的黃瓜好新鮮，買的時候刺還扎手呢 -
步驟 2/7
去皮切滾刀塊
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步驟 3/7
準備紫菜和蝦皮
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步驟 4/7
油熱後放黃瓜煸炒兩分鐘
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步驟 5/7
放入洗好的蝦皮，鹽適量，一起炒一分鐘
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步驟 6/7
放入冷水沒過菜，蓋蓋煮3分鐘
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步驟 7/7
湯成奶白後放入紫菜，胡椒粉，拌勻後出鍋
小貼士
湯裡的胡椒粉最好是白胡椒，我放了黑胡椒就變的黑糊糊的了，本來是奶白的湯都不漂亮了，但味道還是很好的
釋出於 2022-11-11
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