jxcaipu logo
皮蛋黃瓜湯
3.6萬 熱度 160 收藏
躑躅

天熱胃納差，怎麼吃？不好弄哦！這家裡現成的黃瓜、皮蛋，慣常都是用醬麻油拌來吃，是否換個方法來吃呢？

試著燒個湯來嚐嚐看。哈！還真不錯！家人也挺喜歡的。

皮蛋黃瓜湯原料簡單，做法方便易行。口味獨特，清爽。

菜系：私房菜

口味：鮮鹹

工藝：煮

時間:10分鐘內
食材
皮蛋 1個
黃瓜 1根
香油 適量
鹽 適量
素菜精 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料：黃瓜、皮蛋
  • 步驟 2/8
    皮蛋洗一洗，去殼
  • 步驟 3/8
    切碎
  • 步驟 4/8
    黃瓜洗淨切片
  • 步驟 5/8
    水燒開下黃瓜片，燒開
  • 步驟 6/8
    關火下皮蛋
  • 步驟 7/8
    下鹽、素菜精、淋上香油
  • 步驟 8/8
    撒下泡發好的枸杞點綴
小貼士

紅綠相間，香氣襲人，清香爽口

皮蛋要斷火才能放，不斷火放燒開後湯會發混，看起來就不太舒服了。

釋出於 2022-11-04
215
相關菜譜
寫評論