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雞蛋黃瓜湯
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早起搬磚了

黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 500g
雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨
  • 步驟 2/8
    黃瓜去皮
  • 步驟 3/8
    熱鍋放油倒入蛋液翻炒
  • 步驟 4/8
    倒入適量清水煮開
  • 步驟 5/8
    黃瓜切片
  • 步驟 6/8
    鍋中水開後倒入黃瓜片翻炒
  • 步驟 7/8
    放適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    加入少許雞精翻炒均勻即可
小貼士

很簡單，無技巧

釋出於 2022-05-29
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