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剁椒雞蛋黃瓜芋艿
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灼謊蚊柯瘸

芋艿，糯糯的，香香的，是媽媽最喜歡吃的一種食物。蘇州一般都用芋艿燉肉，譬如說紅燒肉。真的非常好吃，今天我嘗試了一下，芋艿炒黃瓜，恩，非常不錯

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
黃瓜 100g
芋艿 200g
油 適量
鹽 適量
剁椒醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打散
  • 步驟 2/8
    芋艿洗淨，切塊
  • 步驟 3/8
    黃瓜切薄片
  • 步驟 4/8
    熱鍋冷油放入雞蛋，炒熟
  • 步驟 5/8
    放入黃瓜片，翻炒
  • 步驟 6/8
    放入芋艿，繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    放鹽，翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    放半碗水，加點剁椒，燜至收湯即可
小貼士

要稍微燜一下，否則芋艿不容易熟透

釋出於 2024-03-17
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