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營養早餐土豆雞蛋黃瓜餅
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生活就是這樣，早餐想怎樣做就怎樣做，隨著心情做早餐，天天可以給自己小驚喜，天天不一樣的早餐是美好的一天開始

食材
土豆 一個
雞蛋 一個
黃瓜 一小段
中筋麵粉 60g
鹽 適量
橄欖油 兩湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    1.麵粉加入雞蛋和一點點鹽
  • 步驟 2/12
    2.加水調成可以流動的麵糊
  • 步驟 3/12
    3.土豆切細絲，黃瓜去芯切成小丁
  • 步驟 4/12
    4.鍋裡放入橄欖油，可以多一點油，等下放麵糊時就不用放油了
  • 步驟 5/12
    5.先炒土豆絲，放入適量的鹽
  • 步驟 6/12
    6.再放入黃瓜丁翻炒勻
  • 步驟 7/12
    7.關火，把土豆黃瓜整成圓餅型
  • 步驟 8/12
    8.倒入麵糊
  • 步驟 9/12
    9.左右搖晃鍋，讓麵糊和土豆完全融合在一起，開火
  • 步驟 10/12
    10.一直小火，不時移動鍋子讓餅底受熱均勻，直到上面麵糊基本成型，翻面
  • 步驟 11/12
    11.翻面後再小火讓麵糊那面至熟，土豆絲讓餅紋很好看吧，金黃香香的
  • 步驟 12/12
    12.土豆雞蛋黃瓜餅……有沒有小清新？好看又好吃，一起來試試吧！
釋出於 2023-02-15
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