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土豆雞蛋蔬菜餅
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Irony丶hyy

lz我呆在深圳，這邊的早餐基本上都是包子腸粉之內的，樓主我又很討厭一直吃一樣東西，所以敗了各種廚具回家，每天的早餐基本都是自己煮的，一個是乾淨，還有一個原因就是想吃什麼就可以做什麼，不至於天天都吃腸粉，真心不喜歡那玩意

時間:10分鐘內
食材
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 半個
火腿腸 1根
雞蛋 3個
玉米 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    火腿胡蘿蔔切丁，我圖片上切的大了些，後來水過完我發揮了我亂剁的刀工，把它變小了
  • 步驟 2/11
    倒進開水鍋中過水，1分鐘後快速撈起
  • 步驟 3/11
    土豆蒸熟用勺子壓成泥
  • 步驟 4/11
    加入過完水的胡蘿蔔，玉米，火腿
  • 步驟 5/11
    加入2勺麵粉
  • 步驟 6/11
    加入雞蛋3個，額，多了點，其實2個就剛剛好，3個有些清了
  • 步驟 7/11
    攪拌均勻
  • 步驟 8/11
    舀出一勺做成自己喜歡的形狀
  • 步驟 9/11
    鍋內油6成熱時小火下鍋煎
  • 步驟 10/11
    煎至一面金黃翻面繼續煎
  • 步驟 11/11
    兩面金黃時就可以盛起來拉，配番茄醬吃味道真的不錯
小貼士

一定要用小火煎，不然餅還沒熟就糊了，我一定不會告訴你們我的第一個土豆餅糊了的

釋出於 2022-03-12
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