雞蛋蔬菜餅
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江又靈重
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我和弟弟都比較挑食，香蔥餅我們又不喜歡吃太多的蔥味，所以我就想到把蔬菜和香蔥餅的做法一樣，做成雞蛋蔬菜餅。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/2
去超市買回來的蔬菜，洗淨切丁切絲；切之後要把胡蘿蔔、玉米、洋蔥炒熟一下，炒得時候記得放點鹽調味（馬碲和黃瓜絲，生吃都是可以的，所以這裡沒有炒，不喜歡的朋友也是可以一起炒熟的）；然後就把雞蛋和全部的蔬菜放一個盆裡攪拌均勻，接著，我們就把攪拌好的東西，用平底鍋來剪成餅（要是想做成想香蔥餅那樣一塊塊的朋友，可以加入麵粉和蛋液、蔬菜攪拌成糊狀，鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓翻煎幾次就成了） -
步驟 2/2
煎好之後，撒點（個人口味）我最喜歡的肉鬆，這樣就完成又營養又好看的雞蛋蔬菜餅，做早餐或者夜宵都可以哦！
釋出於 2018-08-02
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