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雞蛋蔬菜杯 寶寶輔食微課堂
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幸一縷茶煙

雞蛋蔬菜杯

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 1個
香菇 3朵
豆腐 30克
芝士 10克
胡蘿蔔 30克
西蘭花 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    首先我們準備好需要的食材。
  • 步驟 2/13
    幹香菇提前泡發,洗淨後切成小粒;胡蘿蔔切成小顆粒。
  • 步驟 3/13
    取一個雞蛋打散,放置一旁待用。
  • 步驟 4/13
    西蘭花掰碎,水開後放入鍋中。
  • 步驟 5/13
    焯水後撈出西蘭花,切成寶寶能夠接受的大小。
  • 步驟 6/13
    再燒開一鍋水,放入豆腐焯水1分鐘。
  • 步驟 7/13
    切成小塊。
  • 步驟 8/13
    將所有食材放入容器中,豆腐放在最底下哦。
  • 步驟 9/13
    倒入蛋液。
  • 步驟 10/13
    最後鋪上少許乳酪。
  • 步驟 11/13
    烤箱預熱10分鐘,200℃烘烤20分鐘即可出箱。
  • 步驟 12/13
    如果媽媽們不喜歡用烤箱,也可以用蒸的方式製作哦。食材鋪好後,蓋上耐高溫保鮮膜。
  • 步驟 13/13
    大火燒開後,蒸20分鐘即可出鍋。
小貼士

TPIS:今日輔食小貼士

1新增の小要領

●乳酪是寶寶補鈣的營養品,但很多媽媽們不懂如何挑選乳酪,黃媽支兩招:一要看包裝,如果包裝上有“再製乳酪”的字樣,就直接PASS掉;二要看乳酪的成分表,如果成分有鹽,儘量選擇低鹽或無鹽,一般鹽越少的越貴。

●如果給剛滿12個月的寶寶吃這道輔食,建議除豆腐之外的食材都切成碎末,這樣既可以很好的消化,也能鍛鍊寶寶的咀嚼能力。

2黃媽說.....

●給寶寶初次新增乳酪一定要遵循由少到多的原則,如果出現腹瀉、便秘、皮疹等不良反應時,就要馬上停止新增哦。

3製作小要領:

1:西蘭花和豆腐一定要經過焯水處理,這樣可以去除雜質和草酸。有利於營養的吸收,而且口感也會更好哦。

2:食材焯水後要濾去水分,如果裝杯時水分太多,會影響雞蛋杯成型。

釋出於 2018-12-18
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