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雞蛋菠菜餅
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歐陽

試做雞蛋菠菜餅……

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 適量
雞蛋 1個
餃子粉 適量
食鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠菜焯水斷生，瀝乾過涼水，剁成泥。
  • 步驟 2/7
    雞蛋放入盆中加水打散。
  • 步驟 3/7
    餃子粉適量逐漸添水攪拌至雞蛋液中。
  • 步驟 4/7
    麵糊不要太濃稠。
  • 步驟 5/7
    熱鍋涼油薄薄一層，小火煎至麵餅兩面金黃。
  • 步驟 6/7
    中間可加蓋小燜片刻，使得麵餅中間熟透……
  • 步驟 7/7
    起鍋盛入盤中開始享用……
釋出於 2020-10-26
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