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雞蛋菠菜餃子
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菠菜是這個季節經常吃的蔬菜，經常買上一些拿來做菜。今天將雞蛋與菠菜搭配在一起調成餡兒，做了這份香噴噴的雞蛋菠菜餃子，清香可口的餡兒，薄薄的皮，很不錯的餃子。

時間:30分鐘-1小時
食材
菠菜 500g
雞蛋 4個
麵糰 300g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    菠菜洗淨，焯一下
  • 步驟 2/12
    剁碎
  • 步驟 3/12
    雞蛋煎熟
  • 步驟 4/12
    雞蛋菠菜放蔥末、鹽、油、雞精拌勻
  • 步驟 5/12
    麵糰一塊
  • 步驟 6/12
    搓長條
  • 步驟 7/12
    切小劑子
  • 步驟 8/12
    壓薄皮
  • 步驟 9/12
    放上餡兒
  • 步驟 10/12
    捏好
  • 步驟 11/12
    一個一個捏好
  • 步驟 12/12
    下鍋煮熟即可
小貼士

菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。

釋出於 2019-10-17
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