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雞蛋菠菜卷
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亦桃誰予琴亂

現在正是吃菠菜的好季節，便經常買了來做菜。今天做的是雞蛋菠菜卷，清香可口，味道鮮美，很不錯的一道家常菜！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
菠菜 50g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜洗淨，焯一下
  • 步驟 2/8
    切碎
  • 步驟 3/8
    放鹽、油、蔥末、雞精，拌勻
  • 步驟 4/8
    雞蛋打散
  • 步驟 5/8
    煎成蛋皮
  • 步驟 6/8
    鋪上菠菜
  • 步驟 7/8
    捲起來，煎一會兒
  • 步驟 8/8
    切塊裝盤即可
小貼士

菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。

釋出於 2019-11-13
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