雞蛋菠菜捲餅 - 雞蛋菠菜捲餅的做法,雞蛋菠菜捲餅怎麼做好吃,雞蛋菠菜捲餅的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋菠菜捲餅

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月光族

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簡單的早餐小煎餅，不過加入了一些蔬菜汁，而變得更加誘人美麗，也能讓你更有食慾。

相當適合寶寶食用的一款小煎餅，營養豐富色澤豔麗亮目，早上的時候來上一份，會帶給你一天的好心情。

時間:10-30分鐘

食材

菠菜 3顆

麵粉 80g

胡蘿蔔 30g

雞蛋 2個

玉米澱粉 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所有的食材。
步驟 2/13

雞蛋加少許鹽打散備用。
步驟 3/13

胡蘿蔔切碎加入麵粉，澱粉中。
步驟 4/13

菠菜加入少許清水攪打成菠菜汁。倒入麵粉中。
步驟 5/13

加入鹽，和雞精。
步驟 6/13

順時針攪拌上勁成為麵糊。
步驟 7/13

平底鍋加少許油燒熱。
步驟 8/13

倒入一大勺麵糊，攤成薄餅。
步驟 9/13

一面定型然後翻面。
步驟 10/13

煎餅取出，鍋中倒入一些蛋液。
步驟 11/13

再把煎餅蓋在蛋液上面繼續煎至。
步驟 12/13

輕輕把煎餅捲起。
步驟 13/13

出鍋切段食用即可。

小貼士

加入菠菜汁後的麵糊一定要順時針攪打上勁，這樣做出來的麵餅才會口感柔韌好吃。

最好用不粘鍋來操作，比較容易成型而且不沾。

釋出於 2024-11-18