營養早餐__豆渣炒雞蛋
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吃膩了西式早餐，換換口味試試傳統的豆漿+豆渣炒蛋+包子，方便，快捷，營養。
烹飪步驟
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步驟 1/6
幹黃豆加水浸泡一夜，洗淨過水，倒入豆漿機中，加水在上下水位線之間。 -
步驟 2/6
按下全豆豆漿，啟動，鮮榨的豆漿就好啦!
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步驟 3/6
豆漿過濾，取豆渣備用
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步驟 4/6
將豆渣倒入打散的雞蛋中，攪拌均勻
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步驟 5/6
將蛋糊倒入熱油中炒制，成型時加入青椒，快出鍋時撒上香蔥，營養早餐齊活啦!
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步驟 6/6
豆漿，包子，饅頭 ，小菜，營養早餐!
小貼士
豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。
釋出於 2018-08-11
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