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健康早餐土豆雞蛋餅
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少女摘泥泥

關於這個搭配很多人說會中毒什麼的，但是我想說的是隻要不是大量食用

不會有事的，我們家經常吃目前為止沒事

如果比較擔心的人不吃就好了

時間:10-30分鐘
食材
土豆 兩個
雞蛋 兩個
培根 兩片
胡蘿蔔 四分之一個
捲心菜 5g
黑胡椒 2g
橄欖油 8ml
食鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好所有需要的材料，也可以根據自己的口味進行條換
  • 步驟 2/14
    土豆去皮，隔水蒸，本人建議用小一點的土豆，或者大的土豆切塊蒸....
  • 步驟 3/14
    胡蘿蔔去皮切細絲，這個一定要細啦，考驗刀工的時候來了，如果不會切就用工具吧，再不行那就別吃了哈哈
  • 步驟 4/14
    培根切細丁
  • 步驟 5/14
    包菜去裡面的嫩葉切細絲
  • 步驟 6/14
    蒸好的土豆取出來用勺子壓成泥，一定壓迫全部壓碎
  • 步驟 7/14
    倒入打散的蛋液一起攪拌均勻
  • 步驟 8/14
    再放入所有的配菜
  • 步驟 9/14
    最後放一點點鹽，黑胡椒碎調味
  • 步驟 10/14
    平底鍋倒少許油加熱，放入模具，為了好脫模不粘，模具上面塗少許油，再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀進去，輕輕按平，要小火哦
  • 步驟 11/14
    要注意觀察，以免煎好後，再翻面煎至，喜歡脆一點得出時間可以稍長
  • 步驟 12/14
    煎好後出鍋即可
  • 步驟 13/14
    這個雞蛋餅的口感很好，很軟，不像麵粉的那麼硬，
  • 步驟 14/14
    還榨了核桃豆漿，紫薯，還有紅豆湯，再加上雞蛋餅，很健康的早餐吧.............
小貼士

喜歡美食的親可以關注我的微信:lizi286421，還可以關注我的微博:美姐姐的小資生活 微信上面平時我會分享一些自己日常的美食，生活，但是沒有具體的步驟，不懂得可以私信我

1.配料一定要切細，不能太粗，會影響口感和美觀

2.煎的時候用模具模具上面一定塗少許油，不然不好脫模，要小火煎至...

3.材料可以根據自己的喜好更換....

4.土豆太大不容易蒸熟，可以切塊蒸，減少時間...............

釋出於 2018-09-19
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