jxcaipu logo
雞蛋絲瓜湯
8.6萬 熱度 744 收藏
倮廊銑職露

伴隨一生的家常菜,小時候看著媽媽做,現在做給媽媽吃,永遠愛的這個味道!

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
絲瓜 200g
香蔥 3g
適量
1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋+少許鹽打散
  • 步驟 2/8
    絲瓜切片,蒜切小段
  • 步驟 3/8
    熱鍋溫油倒入雞蛋液
  • 步驟 4/8
    煎至兩面金黃鏟小塊盛起
  • 步驟 5/8
    底油放絲瓜片快速翻炒兩分鐘
  • 步驟 6/8
    倒入雞蛋塊
  • 步驟 7/8
    炒均後一次性加入適量的清水,放上蔥段
  • 步驟 8/8
    大火煮開調入鹽出味即可
小貼士

絲瓜很容易熟,所以不易翻炒太久以免絲瓜太軟爛失去口感.

釋出於 2019-09-11
相關菜譜
寫評論