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絲瓜油條
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採靈天屎的翅膀

曾經在上海菜餐廳吃過這道菜，覺得還不錯的一道小菜，今天在家第一次做，幹辣椒的使用讓這道菜很接地氣，哈哈，味道還不錯，試試吧！

時間:10分鐘內
食材
油條 2-3根
絲瓜 1根
幹辣椒 4-5個
橄欖油 適量
鹽 少許
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材準備，絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊，油條切段。（油條是用香雪油條粉製作，製作方法見上一個菜譜。）
  • 步驟 2/5
    熱鍋倒入適量橄欖油，幹辣椒剪成小段入鍋煸香。
  • 步驟 3/5
    放入絲瓜炒至半熟。
  • 步驟 4/5
    加入油條翻炒，撒上少許鹽，即可起鍋。
  • 步驟 5/5
    撒上少許蔥花做裝飾。
小貼士

1、鹽可以用生抽代替。

2、幹辣椒純屬個人口味。

3、謝謝收看，歡迎收藏！

釋出於 2018-11-28
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