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冬瓜油條湯
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安琪詩雁批

冬瓜有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑等功效，在這個季節成熟，亦正合適在這個季節食用。搭配沒有吃完的油條，擱入適量的蔥花，加上基本的調味料調調味，一道味道清淡的【冬瓜油條湯】就出鍋了。。。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 315g
油條 1根
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
雞精 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料：冬瓜、油條、蔥花
  • 步驟 2/11
    將冬瓜去籽去皮、清洗一下。
  • 步驟 3/11
    放在案板上切開，待用。
  • 步驟 4/11
    將油條放在案板上切開，待用。
  • 步驟 5/11
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒一下。
  • 步驟 6/11
    接著，加入一些清水煮開，煮至冬瓜熟軟。
  • 步驟 7/11
    然後，合入切好的油條，加適量的生抽。
  • 步驟 8/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/11
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/11
    調味翻勻。
  • 步驟 11/11
    最後，擱入蔥花，即成。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2020-04-08
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