冬瓜丸子湯
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冬瓜丸子湯是一道美味可口的漢族名菜，屬於粵菜系。濃香不油膩、噴香可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，其中糖類，維生素含量均較高且不含脂肪。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
肉餡放入雞蛋一個，薑末，五香粉，生抽，白糖，料酒向一個方向攪拌 -
步驟 2/6
放入切碎的大蔥，加鹽，繼續一個方向攪拌
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步驟 3/6
放入澱粉，攪拌均勻，感覺肉餡很有力度
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步驟 4/6
鍋內倒入油，待油熱後，放入冬瓜，翻炒，倒水適量
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步驟 5/6
待水開後，製作丸子，並下鍋，煮大約15分鐘即可
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步驟 6/6
出鍋，可以吃了！！
小貼士
肉餡要向一個方向攪拌
釋出於 2020-04-24
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