冬瓜丸子湯
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荀南薔北薇
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我做的冬瓜丸子湯是跟媽媽學習的，我覺得我只學的了這道菜的皮毛，今天讓媽媽給我們再做一次，我在旁邊好好學習一下。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
肉餡用各種調料往一個方向攪動 放入一個雞蛋清 也攪好 -
步驟 2/11
冬瓜切成厚片
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步驟 3/11
燒開水
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步驟 4/11
水溫大約六十度 (鍋底冒較多水泡）擠入丸子
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步驟 5/11
丸子煮開
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步驟 6/11
放入冬瓜片
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步驟 7/11
放入適量的鹽
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步驟 8/11
加入適量的雞精
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步驟 9/11
放入粉絲
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步驟 10/11
盛出 放入適量的香蔥末
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步驟 11/11
香噴噴的丸子湯就好了
小貼士
丸子餡一定要往一個方向攪動 雞蛋清不能省 冬瓜片不能太薄
釋出於 2022-08-03
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