冬瓜丸子湯 - 冬瓜丸子湯的做法,冬瓜丸子湯怎麼做好吃,冬瓜丸子湯的家常做法 - 京細菜譜

冬瓜丸子湯

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困困椰

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冬瓜一直吃的不多，買了放好幾天了，再不吃就放壞了，就做了冬瓜丸子湯，寶寶挺喜歡吃的。

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 300g

冬瓜 100g

雞蛋 1個

生薑適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

五花肉用刀剁碎，放入適量的蔥，生薑。
步驟 2/13

打入一個雞蛋。
步驟 3/13

放入適量的料酒。
步驟 4/13

放一點點胡椒粉。
步驟 5/13

放一點點蠔油。
步驟 6/13

放一點點香油。
步驟 7/13

用筷子朝一個方面一直攪拌，直到攪拌上勁就可以了。
步驟 8/13

戴上一次性手套，把肉餡揉成圓形。
步驟 9/13

鍋熱水，水燒開放入丸子，浮沫弄掉。
步驟 10/13

放入冬瓜，中小火剁十分鐘左右。
步驟 11/13

放入適量的鹽。
步驟 12/13

放一點點香油。
步驟 13/13

用碗盛出來，撒點香菜，撒香蔥也可以。

小貼士

1.肉太少放半個雞蛋，肉多放一個就可以了。

2.蠔油有鹹味，鹽不能放太多。

釋出於 2022-10-19