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冬瓜丸子湯
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翱接瘓勞錘

冬瓜丸子湯，很經典也很簡單的一道湯菜，味道比較清淡，非常好喝。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉末加入適量鹽 雞精 水澱粉攪拌上勁。
  • 步驟 2/6
    用手團成丸子。
  • 步驟 3/6
    鍋裡燒水，下入丸子，焯燙至變色浮起，撈起備用。
  • 步驟 4/6
    湯煲中加入適量水和冬瓜片，煮開。
  • 步驟 5/6
    加入焯燙好的丸子一起煮。
  • 步驟 6/6
    加入蔥花，調入適量鹽和胡椒粉調味。
小貼士

肉末先加入適量調味品和水澱粉攪拌上勁，團成丸子，入水焯燙至變色浮起。

釋出於 2022-06-18
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