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絲瓜茄條
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馗副碩胺苯

秋天了，茄子有點老了；秋天了，絲瓜也有點老了，怎麼辦呢？一起炒著吃了吧，於是就有了這樣的一道菜餚了，不過還是可以的。

時間:10分鐘內
食材
茄子 150g
絲瓜 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子和絲瓜
  • 步驟 2/7
    茄子洗淨，切條。
  • 步驟 3/7
    絲瓜去皮，洗淨，切開。
  • 步驟 4/7
    茄子入油鍋，炒。
  • 步驟 5/7
    倒入絲瓜一起炒。
  • 步驟 6/7
    加適量的鹽。
  • 步驟 7/7
    加微量的水，炒熟。
小貼士

我不知道如何可以讓茄子不變顏色，據說事先用鹽水浸泡是可以的，但是我沒有試過。

釋出於 2019-10-08
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