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絲瓜炒油條
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狙量謎隊臨

早就想吃這道菜了，絲瓜是自己家種的，純綠色的蔬菜，可惜油條是外面買的，因為我還不會自己做油條呢，偶爾買一次解解饞吧。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 150g
油條 3根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    絲瓜一根洗淨削皮，
  • 步驟 2/11
    切成滾刀塊，
  • 步驟 3/11
    油條切成小塊，
  • 步驟 4/11
    鍋裡放適量的油，
  • 步驟 5/11
    油熱後，倒入油條翻炒，
  • 步驟 6/11
    炒至油條表面焦脆就盛出備用，
  • 步驟 7/11
    再倒入絲瓜翻炒，
  • 步驟 8/11
    加適量的水炒一分鐘，
  • 步驟 9/11
    倒入油條炒，
  • 步驟 10/11
    加適量的鹽，
  • 步驟 11/11
    炒勻即可關火出鍋。
小貼士

煎過的油條口感是脆脆的，如果喜歡那種軟軟口感的，可不必煎，直接炒即可。

釋出於 2023-06-14
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