早飯剩下的油條可千萬別扔了，拿來做菜吧。有一年我們去安吉培訓，每天我都興致勃勃的負責點菜這個“神聖“的使命。我特別喜歡研究選單，不管是什麼飯館，哪怕是蒼蠅小館的選單我都不放過。遇到特別強大的，我就會偷拍下選單，然後時不時的拿出來細細品味。所以現在人人出門都是拿個手機刷微信、微博，我也拿個手機天天看，不過是看選單和菜譜哈。扯遠了，我們住宿的小旅館，房間沒什麼特別的地方，但他們家的餐廳可火了。要不是因為我們住在那兒，以及我每天提前就去把菜點了，估計都吃不上。有一天廚房裡的小弟問我，今天油條買多了，絲瓜炒油條吃不吃？我就點了個給小夥伴們嚐嚐，我們每天在那兒吃兩頓飯，我這人比較貪心，希望每頓都吃不一樣的。就像我自己在家做飯，我可以做兩個月都不帶重複的。結果小夥伴們一嘗之下，天天都要求吃“絲瓜炒油條”，有時候中午吃一遍，晚上吃一遍，偶爾還要吃兩盤，當時真把我給吃膩了。那會兒我們狂吃兩樣東西，除了絲瓜炒油條，還有就是玉米餅，最多一次吃了9盤！把服務員都吃崩潰了，這是另一個故事，下次再說。說回到油條，冷了的油條經過熱油復炸，馬上就變得酥脆。柔軟水份多的絲瓜配上一炸再炸的老油條，就是一道簡單的美味！