絲瓜炒油條 - 絲瓜炒油條的做法,絲瓜炒油條怎麼做好吃,絲瓜炒油條的家常做法 - 京細菜譜

絲瓜炒油條

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紋瀾構詼沿

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一直都有聽說過這道菜，覺得挺神奇，這是第一次嘗試，製作不難，味道感覺還不錯。喜歡的可以嘗試。

時間:10-30分鐘

食材

油條 100g

絲瓜 1根

油適量

鹽適量

雞粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

絲瓜打皮後切滾刀塊
步驟 2/10

油條切大段
步驟 3/10

姜蒜備好
步驟 4/10

熱鍋下油，下油條
步驟 5/10

煎至表面為焦出鍋備用
步驟 6/10

另起一鍋，爆香姜蒜
步驟 7/10

加入絲瓜翻炒
步驟 8/10

加入適量水，絲瓜變軟加入適量調味炒勻
步驟 9/10

然後加入煎好的油條翻炒2-3分鐘
步驟 10/10

最後勾入薄芡拌勻即可出鍋。

小貼士

絲瓜遇高溫後，有種子的位置會變黑，所以炒絲瓜時候可以適當烹入一些清水。

釋出於 2019-09-26