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迷迭香——絲瓜炒油條
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早餐油條吃剩了怎麼辦?10分鐘變身花樣正餐!
時間:10分鐘內
食材
絲瓜
1根
油條
1根
蒜
2瓣
芡粉
1勺
鹽
1茶匙
烹飪步驟
步驟 1/9
絲瓜、油條、蒜、芡粉等備料
步驟 2/9
油條切段
步驟 3/9
絲瓜去皮洗淨切滾刀塊,蒜切末
步驟 4/9
絲瓜熱水焯水
步驟 5/9
絲瓜盛出放入冷水中防止氧化,入鍋炒之前瀝乾水備用
步驟 6/9
鍋中熱油爆香蒜末後倒入油條翻炒
步驟 7/9
接著放入絲瓜一起翻炒2分鐘
步驟 8/9
出鍋前加鹽和水澱粉勾芡
步驟 9/9
完成
小貼士
絲瓜容易氧化變黑,切好後可以泡在水裡防止氧化
釋出於 2018-11-27
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