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絲瓜炒油條
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夏侯

節後清淡素食，減輕胃負擔~天氣已經暖得要穿清涼衣服了，減少幾斤肉也是很有必要~

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1根
油條 1根
油 適量
蔥白 3根
紅椒 少許
蠔油 半湯匙
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料；
  • 步驟 2/8
    絲瓜去皮切滾刀塊； 我比較喜歡吃這種絲瓜，用那種我們叫水瓜的絲瓜也可以~
  • 步驟 3/8
    蔥切末，紅椒切碎；
  • 步驟 4/8
    油條切小塊；
  • 步驟 5/8
    鍋中加少許油，倒入油條塊煎至切口焦黃，表皮酥脆後盛出；
  • 步驟 6/8
    熱油鍋，炒香蔥末；
  • 步驟 7/8
    後下絲瓜炒會兒，加入蠔油、雞精調味； 如果覺得不夠味可以加鹽啊~
  • 步驟 8/8
    倒入油條翻炒均勻，撒上紅椒即可出鍋。
小貼士

油條煎脆皮再炒更好吃。

釋出於 2022-08-22
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