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黃瓜拌油條
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醉裡秋波

記得小時候老爸總是喜歡拍上兩根黃瓜，一根油條切成段，拌上蒜蓉，澆上稠乎乎的麻汁，淋點鹽和醋，拌上一拌，不用開火，沒一分鐘，一道菜就成了，就著二兩小酒，吃的津津有味。我這次拌的黃瓜油條，沒加麻汁，味道也相當不錯，更加清爽可口。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
油條 1根
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
糖 適量
醋 適量
味精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/8
    黃瓜用刀拍碎，切成小塊。
  • 步驟 3/8
    油條也切成小塊。
  • 步驟 4/8
    搗蒜器中放小半勺鹽，將剝好大蒜半頭搗成蒜泥備用。
  • 步驟 5/8
    加入少許糖、味精、醋調拌成料汁。
  • 步驟 6/8
    把有油條黃瓜放在一起，淋上調好的料汁。
  • 步驟 7/8
    再臉上適量香油。
  • 步驟 8/8
    調拌均勻，即可食用。
小貼士

1.加入適量麻汁，味道也不錯。

2.自我感覺調好即吃，放置久了，油條泡軟了，口感就不太好了！

釋出於 2024-02-03
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