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黃瓜拌油條
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ion顫抖

夏天來點涼拌菜絕對是最受歡迎的。黃瓜以它清新的味道和爽脆的口感,在涼拌菜食材中一直佔據著重要的地位。加上兩根老油條與黃瓜拌一下,不僅美味,而且還可以當作主食食用,是夏季餐桌上非常受歡迎的一道菜哦

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 300g
油條 250g
香油 適量
適量
適量
生抽 2勺
2勺
辣椒油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜洗淨拍碎切成小塊
  • 步驟 2/9
    用一勺鹽和一點糖醃製15分鐘
  • 步驟 3/9
    油條一根備用
  • 步驟 4/9
    蒜搗成蒜泥
  • 步驟 5/9
    油條切成小塊
  • 步驟 6/9
    蒜泥中加入生抽、醋調勻成為調味汁
  • 步驟 7/9
    醃製好的黃瓜瀝出水分,放入油條
  • 步驟 8/9
    將調味汁澆上,再放入一勺辣椒油
  • 步驟 9/9
    倒入幾滴香油,拌勻即可食用
小貼士

黃瓜醃製時放入冰箱,做出的涼拌菜口感更好

釋出於 2023-01-01
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