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老油條的春天-菠蘿油條蝦
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餐廳裡小仙女，小朋友們愛到不行的菠蘿油條蝦，在家做做也能讓朋友們搶的開心。香甜微酸的菠蘿配上鮮嫩彈牙的油條蝦，控制不住我自己！

時間:10-30分鐘
食材
亨氏小清純沙拉醬 40g
油條 半根
黑虎蝦蝦仁 100g
菠蘿 4塊
鹽 1g
黑胡椒粉 1g
生粉 1g
蛋清 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。油條一般不是兩個粘在一起炸的嘛，配100g蝦仁的量就是把這根油條撕開用其中的一半。當然你也可以把蝦仁增加到200g。
  • 步驟 2/9
    黑虎蝦蝦仁如果是沒有去泥線的，需要先去泥線。用刀背拍扁後，用刀剁碎。
  • 步驟 3/9
    加入醃料拌勻後醃製10分鐘。
  • 步驟 4/9
    把油條切成2cm長的小段，取適量的蝦仁泥釀進油條的空隙中，
  • 步驟 5/9
    平底鍋加少許底油，放入釀好的油條蝦，中小火四面煎熟。為了吃的健康些就不用太多的油去炸油條蝦了，少許油，平底鍋滿煎，火不能太大。
  • 步驟 6/9
    煎好的油條蝦用吸油紙再吸掉表面的油份。
  • 步驟 7/9
    菠蘿改刀成容易入口的小塊。
  • 步驟 8/9
    把油條蝦和菠蘿用亨氏小清純沙拉醬拌勻。亨氏小清純沙拉醬減少50%的脂肪，小仙女們吃的更開心了
  • 步驟 9/9
    拌勻後裝盤撒少許黑胡椒碎裝飾即可。
小貼士

1.油條蝦用的油條就買最普通的早餐檔的油條就好，放軟後使用。

2.蝦仁用黑虎蝦，特別Q彈。

釋出於 2018-07-05
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