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娃娃菜燒海參
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安秋綠光
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孩子愛吃這道菜,雖然小孩子還是少吃海參為妙,但偶爾為之也不過份哈~
時間:10-30分鐘
食材
海參
100g
娃娃菜
200g
油
10ml
鹽
2g
蔥
5g
姜
5g
生抽
10ml
料酒
10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
把海參切成塊,準備姜,蔥
步驟 2/9
娃娃菜洗淨
步驟 3/9
燒一鍋開水把海參先焯一下,之後控幹水分備用
步驟 4/9
鍋中放油,把焯好的海參和薑片放入
步驟 5/9
加料酒翻炒幾下
步驟 6/9
放入娃娃菜
步驟 7/9
放入生抽和鹽
步驟 8/9
翻炒至出湯,然後再燜一下
步驟 9/9
等湯汁收干時就可以出鍋了
小貼士
海參要先用開水焯一下去除腥味
釋出於 2019-10-14
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