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娃娃菜燉海鮮菇
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noted水龍頭

今天做一道娃娃菜燉海鮮菇,很簡單的一道家常菜,和海鮮菇搭檔,清淡而美味,很不錯。營養知識,娃娃菜味道甘甜,價格比普通白菜略高,營養價值和大白菜差不多,富含維生素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值,娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素,也有助於預防結腸癌。

時間:10分鐘內
食材
娃娃菜 2棵
海鮮菇 半袋
胡蘿蔔 少許
適量
適量
適量
十三香 適量
蠔油 適量
味精 少許
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    將娃娃菜清水洗淨,把娃娃菜用手中間撕斷,裝盤備用
  • 步驟 3/9
    海鮮菇用水洗淨控幹水分,裝盤備用
  • 步驟 4/9
    胡蘿蔔切片,蔥、姜切末裝盤備用
  • 步驟 5/9
    熱鍋放油燒八成熱,放入蔥、姜、十三香爆香
  • 步驟 6/9
    放入娃娃菜翻炒,炒至娃娃菜變色。
  • 步驟 7/9
    放入海鮮菇、胡蘿蔔片翻炒
  • 步驟 8/9
    燒至娃娃菜、海鮮菇出汁,再燉至,最後湯汁快收幹,再放入鹽、蠔油、味精調味
  • 步驟 9/9
    清淡可口的娃娃菜燉海鮮菇出鍋了,裝盤享用
小貼士

在燉娃娃菜和海鮮菇時,快出鍋時放鹽、蠔油、味精。這樣燉出的菜更鮮美。

釋出於 2019-09-27
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