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韭香魚肉
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Cheers-Love

魚的做法真是有N多種這次炒著吃,並且用了韭菜提鮮魚肉鮮嫩,韭菜清香

時間:10分鐘內
食材
魚肉 130g
韭菜 30g
適量
適量
2個
幹辣椒 3個
八角 1個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魚洗淨瀝乾水分斬小塊
  • 步驟 2/10
    韭菜洗淨切段
  • 步驟 3/10
    蔥切蔥花
  • 步驟 4/10
    姜切細絲
  • 步驟 5/10
    幹辣椒切段
  • 步驟 6/10
    蒜切片
  • 步驟 7/10
    底鍋熱油放八角,放入蒜片、薑末、蔥花、幹辣椒段爆香
  • 步驟 8/10
    韭菜洗淨切段,魚洗淨瀝乾水分斬小塊
  • 步驟 9/10
    倒入料酒、老抽、味極鮮調勻
  • 步驟 10/10
    加鹽、白糖、香油調味,撒入韭菜段即可
小貼士

魚肉在翻炒的時候動作要輕,以免把魚肉炒碎

釋出於 2020-08-10
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