菜盒子一直是早餐的經典美食,也是人見人愛的早餐。韭菜雞蛋菜盒子是最常見的菜盒子之一。也是最常見的早餐菜盒子之一。做盒子一般都是燙麵,這樣做出來的的菜盒子,經過油煎,外皮金黃酥脆,裡面綿軟香酥,韭香脆嫩味道鮮美,是老少皆宜的好早餐。現在的菜盒子也是多種多樣了,可以依自己的口味做出各種菜盒子和肉盒子。外皮的燙麵也可以是死麵,也可以是發麵的,沒有一定的規則,都是依自己的口味做。餡更是多種多樣,海鮮的、各種肉的等,只要喜歡沒有不可以的,美食自作是創意無限的!這款韭菜雞肉盒子就是我的創意,源於春天的韭菜鮮嫩無比、鮮美無比,不多吃韭菜,真是太浪費春天賜予的美味了。吃膩了韭菜雞蛋的的菜盒子。換換肉質細嫩,滋味鮮美的雞肉吧,再加上韭菜的自帶鮮美,在被煎的金黃酥香,咬一口韭香、肉香四溢,使人馬上食慾大增加,胃口大開,精神百倍一整天。
韭菜愛出水分,可以提前洗淨瀝乾水分,在加油拌均勻,這樣不容易出水
用平底鍋煎,而且比較厚的鍋,這樣煎的盒子不容易糊,比較香