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韭香羊肉
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褚夏雙勤
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時間:1-2小時
食材
羊後腿肉 100g
韭菜 50g
泡缸豆 1條
姜、蒜 適量
青椒 1個
乾紅椒 1只
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    羊肉切絲，青椒、乾紅椒切絲，缸豆、韭菜切小節，生薑、蒜切絲，如圖備用。
  • 步驟 2/3
    鍋坐火，油100g七成下入漿粉們羊肉翻炒，入少許豆瓣醬，下配料，噴料酒少許，大火翻炒。
  • 步驟 3/3
    加少許醬油，入韭菜略二上顛炒起鍋裝盤。
小貼士

胡蘿蔔也可以先炒一下。我是直接放的。

釋出於 2019-01-15
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