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醬香羊肉餡餅
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撒嬌

羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 400g
羊肉餡 400g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
黃醬 適量
酵母 4g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加水和酵母和成團醒發。
  • 步驟 2/8
    羊肉餡加黃醬，鹽，蔥花拌勻。
  • 步驟 3/8
    醒好的麵糰搓成條。
  • 步驟 4/8
    切成劑子。
  • 步驟 5/8
    劑子擀成皮。
  • 步驟 6/8
    包入肉餡。
  • 步驟 7/8
    收口按好。
  • 步驟 8/8
    鍋中油燒熱，放入餡餅胚烙熟即可。
小貼士

收口時要收嚴以免出湯。

釋出於 2020-03-03
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