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羊肉餡餅
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微光傾城含萱

羊肉是中國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。一般都是包包子或者是包餃子，今天來做個餡餅吃吃吧。

時間:10分鐘內
食材
羊肉 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊肉剁成餡，加入蔥薑末，油，鹽，醬油。
  • 步驟 2/6
    攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    面和好之後擀成大小合適的皮。
  • 步驟 4/6
    把合適量的餡放入餡餅皮內。
  • 步驟 5/6
    圓形的包不好，我就改成包半圓的了，這樣好包又不露餡，比較合適初學者。
  • 步驟 6/6
    香噴噴的半圓餡餅出鍋啦。
小貼士

羊肉餡不要忘了加薑末，可以去腥味。

釋出於 2023-03-04
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