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黃芪冬瓜排骨湯
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burglar彷徨

民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪泡水當茶喝，具有良好的防病保健作用。黃芪湯能補中蓋氣，而且補而不膩，可改善氣虛和貧血，增強體質，延年益壽，若熊再加上枸杞、黨參、茯芩等藥材一起燉煮，效果更好。今天我就用黃芪、勾芡和冬瓜、排骨一起做成一道夏季養生湯。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 100g
冬瓜 500g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
黃芪 適量
枸杞 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨準備好 洗淨
  • 步驟 2/8
    加入燉鍋中 加入薑片 黃芪 花椒 大料 和適量的清水 燉煮1個小時
  • 步驟 3/8
    冬瓜削皮 切片
  • 步驟 4/8
    加入燉鍋中 燒開 加入適量的鹽
  • 步驟 5/8
    加入適量的枸杞
  • 步驟 6/8
    再調入適量的鹽
  • 步驟 7/8
    燉煮好了
  • 步驟 8/8
    撒上適量的香蔥即可
小貼士

枸杞最後加入 否則變色變味

釋出於 2020-02-26
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